Pittige aardappelen
Voor 2-4 personen
Ingrediënten
225 gram kleine nieuwe aardappelen
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel chilipoeder
½ theelepel gemalen komijn
½ theelepel zout
4 teentjes schoongemaakte knoflook
bladpeterselie ter garnering
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Prik de schil van de aardappelen met een vork op verschillende plaatsen in en leg ze in een schaal.
Voeg olijfolie, paprika- en chilipoeder, komijn, knoflook en zout toe en meng goed.
Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ze 40 minuten in de oven.