Dulce de membrillo

Dulce de membrillo is gemaakt van kweepeer fruit, suiker en water. Het is een zoete dikke marmelade. Snij de membrillo in dunne plakjes and smeer dit op geroosterd brood, sandwiches and suchs the tradionele Spanjaarden op de overheerlijke Manchego kaas.
De membrillo met Manchego is een verassende en een vegetarische tapa.